vins du domaine

DEGUSTATION DES VINS DU DOMAINE DERNACUEILLETTE/GUILLAUME BOUSSENS

Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 01/02/2025

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Domaine Dernacueillette/Guillaume Boussens. Entrée libre. Nous vous invitons à découvrir un "vigneron d'altitude", Guillaume Boussens, et son domaine situé à Dernacueillette. Ancien boxeur, c’est dans ce véritable écrin de verdure préservé, niché au cœur des Hautes Corbières, qu’il a choisi de reprendre le domaine le plus élevé de l’appellation (altitude : 360 à 690 mètres) ! Aujourd’hui, ce sont 14 hectares de vignes qui s’épanouissent à l’abri du Mont Tauch, l’une des montagnes les plus hautes des Corbières. Celle-ci protège les parcelles des influences maritimes et crée un microclimat unique, appelé ombre climatique, qui confère aux vins une fraîcheur exceptionnelle. Ce terroir oublié repose sur des schistes cristallins aux teintes variées : rouges (ferrugineux), roses (magnésien), noirs (tungstène) et bleus. Le rendement y est naturellement faible (15 à 20 hectolitres/hectare), et l’entretien des parcelles exige un travail physique intense en raison du relief accidenté. Ici, les Carignan, Syrah et Grenache, véritables "mousquetaires" du domaine, expriment pleinement leur caractère. Guillaume, c’est 130[...]

LA TRADITIONNELLE CHOUCROUTE ALSACIENNE AU DOMAINE ÉMILE ET ROSE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Corneilhan 34490

Le 31/01/2025

La soirée gourmande à ne pas manquer ! Le Domaine Emile & Rose vous invite à déguster une délicieuse Choucroute traditionnelle préparée par le Traîteur Boucherie Mb Boutonnier, avec dégustation de vins et bières du domaine. Sur réservation.

Soirée Dégustation / Accords Mets Vins au Darnétal - Montreuil

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

MONTREUIL, 62170

Le 30/01/2025

Soirée Dégustation / Accords Mets Vins Jeudi 30 janvier - rendez-vous : 19h30 Restaurant Le Darnétal - Montreuil ------------------------------- Soirée dégustation avec accords mets et vins des grands vins du Languedoc ! Domaine Grès Saint-Paul et Grange Philippe Soirée privée 5 services au tarif de 50€. AMUSE-BOUCHE Oeuf parfait - crème de maïs - crispy de lard fumé croûtons - Viognier 2023 - vin Grange Philippe ENTRÉE Gravlax de truite - ketchup de betteraves - mesclun - Chardonnay 2023- vin Grange Philippe PLAT N°1 Carbonnade Flamande - frites au gras de boeuf - Romani 2023 - Vin Grés Saint Paul PLAT N°2 Suprême de pigeon - Champignons de saison - Jus réduit acidulé -Dauphinois - Antonin 201 - vin Grés Saint Paul DESSERT Crème Catalane | Sévillane-muscat doux 2022- vin Grés Saint Pau Ouvert à tous - Crédit photo : Le Darnétal Réservations au 09 62 50 28 56 ou bien 06 81 25 61 82 Des invitations au SALON DU VIN AU FEMININ du Touquet vous seront distribuées lors de la soirée L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Festivitas : salon des voyages, des saveurs et des vins

Manifestation culturelle

Mulhouse 68100

Du 31/01/2025 au 02/02/2025

Ce salon est le lieu de rencontre des passionnés de voyages, de saveurs, de vins et d'oenotourisme ! Des centaines d'idées de destinations, un pays hôte d'honneur, des séjours insolites sur-mesure et des conférences vous y sont présentés ! Côté vin, des centaines de bouteilles proposés à prix domaine et des artisans producteurs de saveurs du terroir. Bar à vins, animations culinaires et œnologiques raviront les passionnés.

Festivitas : salon des voyages, des saveurs et des vins

Vin - Oenologie, Foire - Salon

Mulhouse 68100

Du 31/01/2025 au 02/02/2025

Ce salon est le lieu de rencontre des passionnés de voyages, de saveurs, de vins et d'oenotourisme ! Des centaines d'idées de destinations, un pays hôte d'honneur, des séjours insolites sur-mesure et des conférences vous y sont présentés ! Côté vin, des centaines de bouteilles proposés à prix domaine et des artisans producteurs de saveurs du terroir. Bar à vins, animations culinaires et œnologiques raviront les passionnés.

Visite guidée des chais et dégustation commentée

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée, Patrimoine - Culture

Rognes 13840

Le 31/01/2025

Le Château Bonisson vous ouvre désormais ses portes tous les deniers vendredis du mois à 18h pour une visite guidée de nos chais de vinification. Venez (re)découvrir nos œufs en béton, cuves en inox et autres fûts de chêne et en apprendre davantage sur la vinification. Après une présentation de l’histoire de notre vignoble et de nos vins, une dégustation commentée vous sera proposée au Caveau du domaine. Durée de l’activité environ 1h15. Tarif : 20€/adulte et 10€/enfant. Vous pouvez aussi nous rendre visite au Caveau du domaine, ouvert du mardi au dimanche de 13h30 à 18h30.

Escapade oenoludique

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Les Garennes sur Loire 49610

Du 01/02/2025 au 08/02/2025

Le domaine des 2 Moulins vous accueille au sein de sa cave pour un temps d’exploration œnotouristique en compagnie du sommelier Richard Rahard animateur du "jeu du vin". Visite commentée de la cave, immersion dans les cuvées en cours d'élevage, présentation du domaine, de ses appellations et de ses vins. Avec Richard, initiez-vous à la dégustation, participez à des jeux sensoriels et découvrez le millésime 2024 avec quelques bouchées maison. Cet évènement est proposé dans le cadre du festival Food'Angers. Tarif : 25€ par personne Durée : 3h environ - Inscription obligatoire : https://www.billetweb.fr/partez-a-la-decouverte-du-nouveau-millesime

Exposition d'aquarelles : "Eau et Couleurs"

Vin - Oenologie, Peinture

Parnay 49730

Du 29/11/2024 au 07/02/2025

Une trentaine d'aquarelles de l'artiste locale Roseline Boivent prend place cet hiver sur les cimaises du Domaine de Rocheville, à Parnay. Au cœur du vignoble de Saumur Champigny, dans la grande salle vitrée avec une vue imprenable sur le vallon, la lumière est parfaite pour mettre en valeur les jeux de transparence obtenus par la réaction aléatoire de l'eau et des pigments. Avec une parfaite maîtrise technique, Roseline Boivent nous transporte dans un monde de paysages, de visages et d'animaux sauvages aux teintes douces à mi-chemin entre le réel et l'imaginaire. Profitez de votre visite pour déguster les vins bio du domaine en AOP Crémant de Loire, Saumur Blanc et Saumur Champigny et recevoir les conseils avisés de l'équipe sur les meilleurs accords mets et vins pour les fêtes ! Œuvres et vins sont disponibles à la vente. PRECISIONS HORAIRES : Du 29/11/2024 au 07/02/2025 Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h. Fermé le dimanche.

Soirée vins charcuterie et fromage au Domaine des Allégrets

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Villeneuve-de-Duras 47120

Du 31/01/2025 au 28/02/2025

Ce vendredi au Lulu's nous vous accueillons pour une soirée de détente. Venez profiter du cadre bucolique et cosy de la grange et de ses extérieurs en famille ou entre amis avec un bon verre de vin du Domaine. Réservation obligatoire !

DEGUSTATION DES VINS DU CLOS FANTINE/LA LIQUIÈRE - AOP FAUGÈRES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Le 08/02/2025

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Clos Fantine/La Liquière - AOP Faugères. Entrée libre. Lorsque l'on évoque l'appellation Faugères et les vins natures, la référence vous saute à l'esprit comme une évidence : et la référence, c'est la famille Andrieu, frère et sœurs, qui la cultive chaque millésime à la Liquière, sur la commune de Cabreroles, au Domaine Clos Fantine.

Découverte des vins

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Du 01/02/2025 au 28/02/2025

Initiation à la dégustation de trois vins pour découvrir notre domaine

Soirée Retour de chasse

Vin - Oenologie

Les Planches-près-Arbois 39600

Le 07/02/2025

La Soirée Retour de Chasse est une nouvelle occasion pour un repas accompagné du Rallye Trompes de Chaux ainsi qu'un accord mets et vins avec le Domaine Rolet. Menu : Tartelette truffe Cromesquis praliné Filet de truite des planches Cresson et salsifis yuzu et zeste d'orange Filet de cerf Pleurote Siphon pomme de terre Jus de gibier réduit Le lièvre à la royale Purée de topinambours, Choux de Bruxelles et grenade, Jus réduit au vin chaud corsé Assiette de fromage Pomme confite façon tatin Feuilleté à la crème vanille, Glace aux noix et gelée de coing Prix 79€ accords mets et vins compris Réservation au 03 84 66 08 17 hotel@casteldamandre.com

DEGUSTATION DES VINS DU DOMAINE NOVA SOLIS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Béziers 34500

Le 15/02/2025

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Domaine Nova Solis. Entrée libre. Le domaine Nova Solis a vu le jour en 2016. Situé sur la commune de Jonquières, dans l’Hérault, à 40 km au nord-ouest de Montpellier, il s’étend sur les contreforts du plateau du Larzac. Romain et Anne Benet y cultivent 6 hectares de vignes âgées de 15 à 65 ans, en privilégiant une approche respectueuse de la nature et en favorisant la biodiversité. Les bois de taille sont broyés sur place, apportant une précieuse matière organique aux sols. Les inter-rangs sont enherbés, et le travail sous les rangs est réalisé mécaniquement grâce à un intercep. Cet engagement en faveur d’une viticulture durable a conduit le domaine à obtenir la certification en agriculture biologique (AB) dès le millésime 2020.

Soirée spectacle, vins charcuterie et fromage au Domaine des Allégrets avec Govrache et son spectacle Peut mieux faire

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Villeneuve-de-Duras 47120

Le 07/02/2025

Ce vendredi au Lulu's nous vous accueillons pour une soirée de détente et culturelle avec le spectacle de Govrache "Peut mieux faire" en partenariat avec Un p'tit vers de Dropt C'est avec un grand plaisir que nous vous annonçons la venue de Govrache. Après une grande tournée, il viendra nous présenter son spectacle en solo. Planches de charcuterie-fromage pour grignoter en attendant l'artiste. A la fin du spectacle nous vous offrirons des petites douceurs le temps de quelques échanges. Réservez vite votre soirée au 0 Tarif : 15€ Venez profiter du cadre bucolique et cosy de la grange et de ses extérieurs en famille ou entre amis avec un bon verre de vin du Domaine. Réservation obligatoire !

Soirée spectacle, vins charcuterie et fromage au Domaine des Allégrets avec Govrache et son spectacle Peut mieux faire

Spectacle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Villeneuve-de-Duras 47120

Le 07/02/2025

Ce vendredi au Lulu's nous vous accueillons pour une soirée de détente et culturelle avec le spectacle de Govrache "Peut mieux faire" en partenariat avec Un p'tit vers de Dropt C'est avec un grand plaisir que nous vous annonçons la venue de Govrache. Après une grande tournée, il viendra nous présenter son spectacle en solo. Planches de charcuterie-fromage pour grignoter en attendant l'artiste. A la fin du spectacle nous vous offrirons des petites douceurs le temps de quelques échanges. Réservez vite votre soirée au 0 Tarif : 15€ Venez profiter du cadre bucolique et cosy de la grange et de ses extérieurs en famille ou entre amis avec un bon verre de vin du Domaine. Réservation obligatoire !

LES AFTERWORKS DE ROXANE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Chinian 34360

Le 05/02/2025

Afterwork de Roxane-100% Filles" sur le thème de la St Valentin. "Côté Coeur, Vins et Copines" Pour cet afterwork, Marion du Domaine Marion PLA à Cessenon sera présente. Ce sera également l'occasion de découvrir son jus de raisin bio ainsi que sa gelée de raisin bio. Coupette de Bienvenue, grignotages et ambiance conviviale. Sans alcool possible Dress Code: Une touche de rouge !

ESCAPADE GOURMANDE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aniane 34150

Du 25/01/2025 au 08/02/2025

Partez à la découverte des trésors viticoles et oléicoles de la Vallée de l’Hérault ! Offrez-vous une escapade gustative au cœur de deux domaines, pour une journée gourmande qui ravira vos papilles. 10h : Débutez par un casse-croûte vigneron au Domaine des Conquêtes à Aniane. Après une présentation du domaine, profitez d'une visite guidée de la cave et du chai, suivie d’une dégustation de tous les vins de la propriété. De copieuses planches de produits du terroir (pain, fromages, charcuteries, tapenades...) accompagnent ce moment divin ! 13h : Poursuivez votre découverte au Clos des Combals à Saint Jean de Fos, avec une visite des vignes et de l'oliveraie. Terminez par une dégustation de vins et d'huile d'olive, expression du savoir-faire local. Pour les amoureux des bons produits du terroir Condition d’accès : chaussures adéquates et vêtements chauds

DEGUSTATION DES VINS DU CLOS DU GRAVILLAS

Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 22/02/2025

Les Caves Notre Dame vous proposent une dégustation des vins du Clos du Gravillas. Entrée libre. Nous vous invitons à découvrir un "vigneron d'altitude", Guillaume Boussens, et son domaine situé à Dernacueillette. Ancien boxeur, c’est dans ce véritable écrin de verdure préservé, niché au cœur des Hautes Corbières, qu’il a choisi de reprendre le domaine le plus élevé de l’appellation (altitude : 360 à 690 mètres) ! Aujourd’hui, ce sont 14 hectares de vignes qui s’épanouissent à l’abri du Mont Tauch, l’une des montagnes les plus hautes des Corbières. Celle-ci protège les parcelles des influences maritimes et crée un microclimat unique, appelé ombre climatique, qui confère aux vins une fraîcheur exceptionnelle. Ce terroir oublié repose sur des schistes cristallins aux teintes variées : rouges (ferrugineux), roses (magnésien), noirs (tungstène) et bleus. Le rendement y est naturellement faible (15 à 20 hectolitres/hectare), et l’entretien des parcelles exige un travail physique intense en raison du relief accidenté. Ici, les Carignan, Syrah et Grenache, véritables "mousquetaires" du domaine, expriment pleinement leur caractère. Guillaume, c’est 130 kilos de sourire taquin,[...]

Sortie nature CPIE : "Un vin en terrasse"

Vin - Oenologie, Nature - Environnement

Saint-Étienne-de-Baïgorry 64430

Le 06/02/2025

Organisé par le CPIE Pays Basque, avec Jean-Claude Roux, géologue et le Syndicat des vins d'Irouléguy. En balade dans le vignoble d’Irouléguy, vous découvrez différentes roches dans lesquelles se développent le raisin (ophite, grès rouge, calcaire...). La spécificité des sols vous est expliquée par un géologue. Au Domaine Gutizia à Baigorri, les vignerons vous font visiter leurs vignes avant d'aller au chai déguster leur production. Heure et lieu de rendez-vous communiqués à l'inscription.

De la Vigne au verre

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Du 01/02/2025 au 28/02/2025

Présentation historique du domaine, visite de cave et du chai à barriques avec une dégustation complète de six vins

Art floral et dégustations

Plante - Fleur, Vin - Oenologie, Atelier

Wolxheim 67120

Le 08/02/2025

Julien fleuriste et Estelle vigneronne, vous propose une immersion à quatre mains pendant deux heures. Lors de cet atelier, vous apprendrez comment créer une composition de A à Z, de la structure aux fleurs Pendant le cours, Estelle, vous fera découvrir trois vins du Domaine Siebert.

Art floral et dégustations

Manifestation culturelle

Wolxheim 67120

Le 08/02/2025

Julien fleuriste et Estelle vigneronne, vous propose une immersion à quatre mains pendant deux heures. Lors de cet atelier, vous apprendrez comment créer une composition de A à Z, de la structure aux fleurs Pendant le cours, Estelle, vous fera découvrir trois vins du Domaine Siebert.

Soirée raclette à volonté

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Ergersheim 67120

Le 08/02/2025

Il existe un moment qui réchauffe le cœur à coup sûr : Une raclette partagée. Elle est unique parce qu’elle s’accompagne toujoursd rires et de discussions sans fin, d’un fromage qui file et d’un vin qui coule et de cette chaleur humaine qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Imagine… Le cliquetis des verres qui trinquent. La douce odeur du fromage au lait cru qui fond. Et des rencontres, peut-être avec des inconnus qui deviendront des amis. C’est plus qu’un repas, c’est un moment où on prend le temps. Où tout s’arrête pour profiter. Alors, on t’invite à vivre ça au Domaine Brand à Ergersheim. Au programme : une soirée raclette à volonté avec du fromage BIO et au lait cru de Jus de la vigne Accompagné des meilleurs vins des domaines : Christophe Lindenlaub, Henri Kaes, Philippe Brand , Adrien Stoeffler. C’est l’occasion parfaite pour trinquer, déguster et créer des souvenirs.Attention places limitées.

Soirée du Vigneron: Lê Thu

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ménerbes 84560

Le 08/02/2025

Venez découvrir le nouveau domaine Lê Thu et profitez d’une dégustation de vins suivie d’un savoureux repas vietnamien

Soirée raclette à volonté

Manifestation culturelle

Ergersheim 67120

Le 08/02/2025

Il existe un moment qui réchauffe le cœur à coup sûr :Une raclette partagée.Elle est unique parce qu’elle s’accompagne toujoursd rires et de discussions sans fin, d’un fromage qui file et d’un vin qui coule et de cette chaleur humaine qu’on ne trouve nulle part ailleurs.Imagine… Le cliquetis des verres qui trinquent. La douce odeur du fromage au lait cru qui fond. Et des rencontres, peut-être avec des inconnus qui deviendront des amis. C’est plus qu’un repas, c’est un moment où on prend le temps. Où tout s’arrête pour profiter.Alors, on t’invite à vivre ça au Domaine Brand à Ergersheim.Au programme : une soirée raclette à volonté avec du fromage BIO et au lait cru de Jus de la vigneAccompagné des meilleurs vins des domaines : Christophe Lindenlaub, Henri Kaes, Philippe Brand , Adrien Stoeffler. C’est l’occasion parfaite pour trinquer, déguster et créer des souvenirs.Attention places limitées.

Soirée Rhône

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sancerre 18300

Le 21/02/2025

Venez vivre une expérience culinaire unique ! Lors de cette soirée exceptionnelle, un menu en 5 temps sera servi, mettant à l’honneur les vins du Domaine Pierre-Jean Villa et du domaine Hugo & Pauline Villa. Pauline Villa sera présente pour échanger et partager sa passion avec vous ! Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir des accords mets-vins raffinés. N’attendez plus et réservez dès maintenant !

Dégustation de vin dans une grotte !

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sainte-Colombe-de-Villeneuve 47300

Le 20/02/2025

Sylvie, propriétaire des lieux, vous guidera d’abord dans la grotte éteinte avec les lampes de poche puis les lumières se rallumeront. Gilles Pons, producteur et œnologue, apportera les vins de son Domaine Lou Gaillot dans différentes salles de la grotte pour vous initier à la dégustation des vins.

DINER ET CONCERT AUX CHANDELLES

Musique, Concert, Cinéma, Patrimoine - Culture

Pézenas 34120

Le 14/02/2025

Venez vivre une soirée exceptionnelle, dans la salle de réception voûtée, dépendance du Domaine, éclairée à la bougie pour savourer un diner raffiné et déguster les vins du Château ! Un diner raffiné suivi d’un concert avec un quatuor à cordes interprétant des musiques romantiques, le tout éclairé par des milliers de bougies led pour un moment hors du temps dans le cadre prestigieux du Château St Martin de Graves. A partir de 18h45 pour le diner ou 21h pour le concert avec accueil au champagne

Saint-Valentin, la Soirée Musicale

Sully 71360

Le 15/02/2025

Parce qu’il est des instants précieux qu’il est important de graver dans sa mémoire. Sully est peut-être le plus romantique des Châteaux de Bourgogne, car Cupidon a souvent tenu la main de celles et ceux qui ont écrit et continuent à écrire l’histoire de ce fabuleux endroit. Laissez-vous bercer lors d’une soirée toute particulière d’émotion, où les Valentines et Valentins seront les hôtes de la soirée. Notre Maitre de Cérémonie Thomas VOLATIER aura le plaisir de vous ouvrir les portes du Château pour l’apéritif d’ouverture. La soirée se poursuivra au cœur de l’Orangerie du Château pour votre Dîner, où nos musiciens vous enchanteront. Votre menu (à la suite de l'apéritif): - La Terrine de foie gras & sa compotée de cerises et sa petite salade - Le Filet de sandre à la chablisienne - Assortiment de fromages - La Douceur Exquise Accompagné des vins du Domaine des Ducs de Magenta. Une tasse de café et gourmandises. Réservation indispensable sur notre site.